Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale.
Couleur or jaune, légère.
Aromatique, généreux arômes d'amande, généreux arômes de noisette, légers arômes de beurre.
Vive, souple, notes d'amande, longue persistance.
À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
6° - 8°
Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
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